Charalambides Christis
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Auberginen in Ventallia-Form, zubereitet mit Charalambides Christis Bio-Halloumi und Tomaten

Giorgos Erotokritou Chef de cuisine
Geeignet für Vegetarier
28. September 2021

Auberginen in Ventallia-Form, zubereitet mit Charalambides Christis Bio-Halloumi und Tomaten

Vorbereitungszeit
6
Minuten
Zubereitungszeit
20
Minuten
Für
4

Inhaltsstoffe

  • 2 Packungen Charalambides Christis Bio-Halloumi
  • 3 mittelgroße Auberginen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 große Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Esslöffel frische Minze (fein gehackt)
  • ½ Tasse Charalambides Christis Kefalotyri (gerieben)
  • Ein paar Blätter frischer Rucola
  • Salz & Pfeffer
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