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Die Vereinbarung über die g.U. für Halloumi ist laut Landwirtschaftsministerin für alle Beteiligten von Vorteil

Der Minister für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Umwelt, Costas Kadis, begrüßte die Vereinbarung über die Produktion von Halloumi im Rahmen der europäischen g.U.-Zertifizierung, die, wie er sagte, für alle Beteiligten von Vorteil ist; allerdings müssen alle erforderlichen Bedingungen erfüllt werden.

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Die Molkereikultur Zyperns

Die Milchprodukte Zyperns und insbesondere der Halloumi-Käse gelten als die Lebensmittel, die unsere Identität als Volk ausmachen. Sie haben ihre eigene, verborgene Geschichte, die die Geschichte des Landes über die Jahrhunderte hinweg geprägt hat. Das zyprische Lebensmittel- und Ernährungsmuseum kündigt die Veröffentlichung der Publikation „Die Kultur der Milchprodukte Zyperns: Geschichte – Traditionen – Folklore“ an. Dieser Band wird in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Charalambides Christis herausgegeben.
 

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Der zyprische Landwirtschaftsminister ist optimistisch, was die Bedenken bezüglich der g.U. für Halloumi angeht

Landwirtschaftsminister Costas Kadis zeigte sich in seinen Erklärungen gegenüber der CNA (Cyprus News Agency) in Limassol besonders optimistisch und beruhigend in Bezug auf die Diskussionen und Befürchtungen, die auf die Ankündigung des Umsetzungsdatums der Entscheidung über die Eintragung von Halloumi als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) folgten. Wir erinnern Sie...
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