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Eine Hommage an Halloumi
Traditionell wurden die meisten Käsesorten von Schafhirten in den Bergen hergestellt, Halloumi ist die Ausnahme, denn er wurde von Frauen zu Hause produziert.
Intensive Marktkontrollen für die Konformität von g.U.-Halloumi
Das Landwirtschaftsministerium hat intensive Kontrollen zur Konformität mit den Bedingungen der Vereinbarung über die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) für Halloumi eingeleitet.
Warum ist Halloumi-Käse so beliebt?
Es scheint, dass der Ruhm unseres Lieblingskäses, des Halloumi, über die Grenzen Zyperns hinausgeht, denn er wird heute in der ganzen Welt und in verschiedenen Küchen konsumiert und genossen.
Die Vereinbarung über die g.U. für Halloumi ist laut Landwirtschaftsministerin für alle Beteiligten von Vorteil
Der Minister für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Umwelt, Costas Kadis, begrüßte die Vereinbarung über die Produktion von Halloumi im Rahmen der europäischen g.U.-Zertifizierung, die, wie er sagte, für alle Beteiligten von Vorteil ist; allerdings müssen alle erforderlichen Bedingungen erfüllt werden.
Warum ist Halloumi-Käse der beste Käse zum Grillen?
Haben Sie schon einmal Käse gegrillt? Wenn nicht, haben wir hier eine neue Herausforderung für Sie!
10+1 verschiedene und köstliche Arten, Halloumi-Käse zu genießen
Werfen wir einen Blick auf 10 + 1 Rezepte mit Halloumi-Käse. Sie sind alle so gut, dass Sie gar nicht wissen werden, welches Sie zuerst probieren sollen!
Nährwertvorteile von Halloumi-Käse
In diesem Artikel werden wir alle gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile von Halloumi-Käse unter die Lupe nehmen und Ihnen einige köstliche Möglichkeiten vorstellen, wie Sie ihn in Ihre Ernährung integrieren können.
Die Molkereikultur Zyperns
Die Milchprodukte Zyperns und insbesondere der Halloumi-Käse gelten als die Lebensmittel, die unsere Identität als Volk ausmachen. Sie haben ihre eigene, verborgene Geschichte, die die Geschichte des Landes über die Jahrhunderte hinweg geprägt hat. Das zyprische Lebensmittel- und Ernährungsmuseum kündigt die Veröffentlichung der Publikation „Die Kultur der Milchprodukte Zyperns: Geschichte – Traditionen – Folklore“ an. Dieser Band wird in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Charalambides Christis herausgegeben.
Der zyprische Landwirtschaftsminister ist optimistisch, was die Bedenken bezüglich der g.U. für Halloumi angeht
Die Umsetzung der Entscheidung für Halloumi wird aufgrund rechtlicher Regelungen verschoben
Trotz der siebenjährigen Wartezeit auf die besondere Schutzmarke für Halloumi, die dem Produkt seinen Ursprung und seine Einzigartigkeit sichern soll, wird diese aufgrund rechtlicher Regelungen aufgeschoben.
