Nährwertvorteile von Halloumi-Käse
10 Februar 2022
In diesem Artikel werden wir alle gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile von Halloumi-Käse unter die Lupe nehmen und Ihnen einige köstliche Möglichkeiten vorstellen, wie Sie ihn in Ihre Ernährung integrieren können.
Ernährung
Halloumi ist ein Käse, der sowohl reich an Kalzium als auch an Eiweiß ist.
Kalzium ist für unseren Körper von entscheidender Bedeutung, da es das reibungslose Funktionieren des Muskel-, Nerven-, Skelett- und Hormonsystems gewährleistet.
Eiweiß ist außerdem wichtig für die Entwicklung und den Erhalt unserer Muskulatur. Insbesondere ist es wichtig für die Aufrechterhaltung der Muskulatur während einer deutlichen Gewichtsabnahme sowie für die Wiederherstellung der Muskeln nach intensiver körperlicher Betätigung.
Eine Portion Halloumi (ca. 28 Gramm) enthält 110 Kalorien, 0 Gramm Kohlenhydrate, 7 Gramm Eiweiß, 9 Gramm Fett, 25 % des empfohlenen Tageswertes an Kalzium und 15 % des empfohlenen Tageswertes an Natrium.
(Die Zahlen sind Richtwerte und hängen von der Art der Zubereitung und des Verzehrs des Käses ab).
Vorteile
Knochengesundheit
Kalzium ist ein notwendiges Element in unserem Körper, da es zu 99 % in unseren Knochen (und Zähnen) vorkommt. Wissenschaftlern zufolge stärkt die Einnahme von Kalzium, insbesondere in Kombination mit Vitamin D, unsere Knochen und verringert das Risiko von Osteoporose und Knochenbrüchen erheblich, insbesondere bei Frauen.
Vorbeugung von Diabetes
Wissenschaftliche Daten bringen nun den Verzehr von Käse und Milchprodukten mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes in Verbindung.
Die Forschung legt insbesondere nahe, dass der tägliche Verzehr von Milchprodukten dazu beiträgt, ein gesundes Körpergewicht zu halten und Bauchfett zu reduzieren – Faktoren, die direkt mit Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen.
Außerdem hilft der Verzehr von Käse unserem Körper, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, da er die Entleerung des Magens verlangsamt.
Neuere Forschungen legen sogar nahe, dass der Verzehr von Milchprodukten die Insulinproduktion anregen kann.
Wie Sie Halloumi genießen können
Obwohl Sie Halloumi direkt aus der Packung verzehren können, raten wir Ihnen dringend, ihn zu kochen bzw. zu braten.
Sie können ihn mit etwas Olivenöl und Kräutern Ihrer Wahl grillen und als Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Salat oder gegrilltem Gemüse verzehren.
Sie können ihn auch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und mit frischem Obst, wie Wassermelone oder Weintrauben, und alternativ mit Honig, Obstkonserven oder Marmelade genießen.
Allerdings gibt es keinerlei Grenzen. Sie können Halloumi zu all Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen, zu Pasta, Pizza, Risotto, auf einem Burger oder jedem anderen Gericht, das Sie sich vorstellen können. Wir wünschen guten Appetit!